Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

...

перечитала последние посты и поняла, что мне ещё года так с 2016 пора к психологу, а лучше к психиатру, но 2019 бьёт все рекорды: реже всего выходила из дома, меньше всего говорила с людьми, не испытывала толком эмоций с апреля, наверное

это и есть жизнь, или со мной реально что-то не так

@темы: Житейское

---

...

Да, я всё ещё веду этот дневник.

Утопаю в сессии.

Спасите.

Почему нельзя просто играть на гитарке и читать трилогию про Быкова и Юрковского?

Нет в мире справедливости.

@темы: Универ

---

...

Всё время хочу спать и казаться меньше

Кажется, я перечитала фичков по пайлотсам, их депрессия на меня влияет

Пытаюсь учить их на гитаре, открыто 7 вкладок с аккордами к их песням

Как играть перебор

Не хочу готовиться к мифу и не буду, пойду спать

@темы: Житейское

---

...

Ну да, уже ноябрь

1. В Москве я был и это было ПРЕКРАСНО. Я туда вернусь. Если я таки брошу МГУ на последнем курсе, то я просто устроюсь к Маше на работу, они всё равно там собирают людей, бросивших МГУ

2. Концерт был восхитителен, и я даже писать об этом больше ничего не буду, потому что никакими словами не передать эти чувства.

3. Я больше не хочу идти к стоматологу Но когда-нибудь я таки выберусь убрать оставшиеся три зуба мудрости.

4. Танцы прекрасны, после них хочется жить.

5. Снилась мне сегодня какая-то дичь, где я полночи рычала на оборотня, который открывал дверь дома и рычал на меня в ответ.

@темы: Житейское, Цветные Сны

---

...

Блин, такое чувство, что мне не восьмерку выдрали, а полчелюсти. И с другой стороны.

О боги, зачем нам вообще зубы мудрости

Болит пипец, аж в висках

Не хочу завтра быть похожей на хомяка

Со второй восьмеркой вообще не знаю, что делать =(

@темы: Житейское

---

...

Видела сегодня по дороге в универ парня, безумно похожего на Криса Пайна, такие голубые глаза (не прям пайновские, конечно, с его великолепными глазами никто не сравнится), такие похожие черты лица.

Шикарно.

А по пути со службы, уже в нашем районе, встретила Сашу. Неловкость

Печально сознавать, что ты тварь Но вот просто каааак переступить через себя и начать доверять людям? Агрх =_=

Еще и налетела на него как полный лузер

Я знал, я знал, что мне такая наркомания просто так снится не будет

Мы, в общем, искали во сне Люка Скайуокера. И с нами был Оби-Ван, хотя он-то, по логике вещей должен быть мертвым к этому моменту

Хотя какая к чертям логика во сне.

И нам нужен был пилот. И мы пошли к Саше

А потом я, кажется, стала Мерлином, там был Артур и всякие средневековые чуваки из сериальчика И КЕНТАВРЫ

ОТКУДА ТАМ КЕНТАВРЫ
И ПОЧЕМУ МЫ ИХ ЛОВИЛИ
Ну полный аллес, как говорит Ситько

Из поставленных целей:

1. Практика почти дописана. Айли, ДОПИЛИ ВЫВОД, А НЕ ПИШИ В ДАЙРИК.

2. Брекеты: завтра иду вырывать первую восьмерку. Красата. Говорят, после этого скулы лучше выглядят

3. Надо подкопить деньжат на поездку в Москву и найти, где я, собственно, буду жить эту неделю

4. Вернуться на танцы или пойти на йогу какую-нибудь?

5. Вместо перевода фичка я всё ещё читаю Пратчетта. Я был неправ. Мор - классная книжка.

@темы: Универ, Житейское, Цветные Сны

---

...

Цикл про Тиффани упорно становится моим новым любимым циклом. Казалось бы, ничего в нём особенного. Но есть всё же какая-то чистая хрустальная нежность, которая carpit ugulum, если вы понимаете, о чем я.

В ней даже как-то не чувствуется, что это всё ещё Плоский мир. Неважно, что полкниги Тиффани болтает с маленькими синими человечками, а потом появляется матушка Ветровоск. Это совершенно не имеет значения.

Потому что она прекрасна и полна того света, который есть в некоторых стихотворениях или в "Темных аллеях" Бунина.

И полна любви.

И небес.

О, ПТерри, как тебя не хватает.

@темы: Книжное, Житейское

---

...

Цели в жизни на ближайшее будущее:

1. Сделать практику и отмазаться от участия в конференции.

2. Перевести фичок.

3. Поставить брекеты.

4. Попасть на гей-прайд в Питере.

@темы: Житейское

---

...

Mema’s Biscuits



Okay, so here’s the thing about biscuits: they are simultaneously the easiest and hardest thing to make. On the one hand, they usually only take a handful of ingredients and the most basic of baking skills.



On the other hand, everybody’s mom, aunt, and grandma makes them differently and none of them use a recipe. My mema’s method of adding ingredients to the flour, for example, was “until it looks right.” After she died, my dad and I spent hours on the internet, looking for any recipe we could try, determined not to let her light, fluffy, amazing biscuits die with her.



And I’ll be honest…once I found a recipe that made them right, I wrote it down and never looked at it again. But hey, at least I wrote it down, right? And now I’m giving it to you, because biscuits are cheap, filling, delicious, and they can be easy with a little bit of practice.



Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10-15 minutes

Spoonie Info: This takes a good bit of squeezing, mixing, and kneading with the hands. I can’t usually do it on days when I’m having a flare-up in my knuckles. It also requires a bit of cleanup because the flour and dough tend to get everywhere.



You will need:

• large glass, wood, or plastic mixing bowl
• large fork
• metal pan or cookie sheet
• flat, clean surface
• 2 cups White Lily self-rising flour, plus extra for kneading
• ¼ cup Crisco vegetable shortening
• 1 cup buttermilk (it has to be buttermilk, otherwise they won’t rise)

Optional:

• flour sifter
• biscuit cutter
• apron

Instructions:

1. Wash your hands up to the elbows. If you have an apron, put it on.
2. Preheat your oven to 425 degrees Fahrenheit.
3. Using a paper towel dabbed in shortening, thoroughly grease your pan or cookie sheet. Set aside.
4. Sift 2 cups flour into your bowl. If you don’t have a sifter, just dump it in, it’ll be fine.
5. With the fork, cut half your Crisco into the flour and kind of chop-mix it in.
6. Test the flour’s consistency by taking a handful and squeezing, then pressing your finger into it. The flour should bind together when squeezed but crumble easily when pressed. If it’s not there yet, keep cutting the rest of your Crisco in until it gets there.
7. Once the Crisco is mixed in, pour in about 1/3 of the cup of buttermilk and mix in with the fork. The goal is to get the flour to start to bind together to form a dough. You don’t want it to be too sticky, because then it’s hard to handle. But you don’t want it to be too dry and crumbly, because then your biscuits will be, too.
8. If you need more buttermilk, keep adding more, mixing as you go, until the dough starts to pull away from the sides of the bowl and become a more-or-less cohesive lump.
9. Sprinkle a thin layer of flour on your flat, clean surface and on the top of your dough lump. Also get some on your palms. Then pick up the dough, plop it on the surface, and knead it a bit. Not a lot! Just fold it over on itself a couple of times until it’s easy to work with.
10. Pat the dough down flat, until it’s 3/4″ to an inch thick. Bear in mind, thicker means fluffier but also slightly longer cook time. But you also don’t want them TOO thin.
11. Dip your biscuit cutter in some flour and use it (a round cookie cutter is just as good and essentially the same thing anyway) to cut rounds out of the dough. Cut these as close as you can to one another to get as many rounds out of it as possible. Place them on your pan/cookie sheet in a grid pattern with a bit of space between them.
12. Gather up the remaining dough from around your cut-outs, roll it into a ball, pat flat, and cut again. Keep doing this until all your dough is used. (You will probably be left with just slightly too little for a real biscuit. My grandmother used to give this to me so I could make my own little biscuit in whatever shape I wanted. I now do this with my little sister.)
13. Don’t have a cookie cutter or biscuit butter? You can use anything round with reasonably thin edges. I used to use a coffee mug. You can also just break the dough up into pieces, roll it into balls (golf to tennis-sized), pat them flat, and plop them on the pan.
14. Stick ‘em in the oven and start cleaning up your mess. Keep an eye on the clock though! Check them at ten minutes and again at fifteen. You want them to puff up and start to get a little golden on the bottom and (slightly less so) on the top.
15. Think they’re done? Take ‘em out (dear god use an oven mitt), and cut into the biggest one. Insides should be fluffy and steaming, not doughy at all.
16. Now slather them with butter and/or honey. Eat them hot, eat them plain, eat them cold the next day with a tomato slice stuffed in, crumble them up in a bowl and cover them with gravy, put some apple butter on ‘em. They should keep for about a week…but they never last that long in our house.

#food#recipes#biscuits#mema's biscuits#seriously this sounds so much more complicated than it actually is#it's basically just mix the stuff together#pat out the dough#cut out the biscuits#bake 'em#eat 'em#that's literally it#also i find I end up tweaking this a little every time I do it in search of the perfect biscuit#I don't measure the crisco anymore#or the buttermilk#I just kinda pour them out and mix until it looks right#man now I wanna make some but it's 1:30am



(х)

@темы: Житейское, Полезное

---

...

Уииии, мой курсач понравился не только Великой, но и Ветровой

Буду продолжать Стругацких *__________*

Не у всех 5

Надо быть просто эпическим неудачником, чтобы расстроить Ветрову так, чтоб она отказалась от тебя, жееесть

@темы: Универ

---

...

Горю любовью к п!атд

Нельзя быть такими восхитительными

Это стоило двух бессонных ночей

Кошки Бальзака прекрасны, как и сам Бальзак

Хочу к ним еще раз

Кисы подарили мне значочки

Экзамен я сдала на отлично

Великая хочет больше анализа в выводе в курсаче

Пытаюсь это сделать

Какая разница, если у всех будет пять

@темы: Универ, Житейское

---

...

Помните, я говорила, что в этом мире меня только немецкий бесит больше СО?

Это неправда

Меня теперь бесит морфология

У кого один вопрос в билете включает шесть сраных вопросов?

У Онипенко, конечно.

У кого экзамен длится до самого вечера?

Ну вы поняли, крч.

Завтра посмотрим, насколько мы в жопе.

_________________________________

Курсач я написала, кстати. Великой, вроде, нравится

Я счастлив

Завтра улечуууу, какая нафиг морфология

@темы: Универ, Житейское

---

...

Посмотрите на идиота, 1 шт.
Прекраснейшая точно меня убьет.
УБЬЕТ И ТРУП ПОД ЁЛКОЙ ЗАКОПАЕТ
Почему
Почемууу я такая ленивая жопа и не могу просто ПИСАТЬ КУРСАЧ
Надо подойти к Великой
ПОДОЙТИ К НЕЙ И ПОГОВОРИТЬ
СРОЧНО
СРООООЧНОООО

@темы: Универ

---

...

Осталось совсем немного до Пасхи и до убийства меня моим научруком
ПРАСТИТИ, Я НЕ СПЕЦИАЛЬНО ЕЩЕ НЕ НАЧАЛА КУРСАЧ
Он просто вгоняет меня в депресняк, вот я его и не пишу
И вообще, у меня тут Айвенго Буагильбер с Ребеккой
На семинаре оказалось, что Буагильбер только мне и Ане понравился. ЭТО КАК? ЭТО ЖЕ САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПЕРСОНАЖ ВО ВСЕЙ КНИГЕ (помимо Ребекки, она восхитительна)
Я крче не знаю прям, почему мои однокурсники такие унылые
Буагильбер им не нравится, Арбенин - мудила, потому что жену убил, "Розенкранц и Гильденстерн" - психодел
Не, чуваки, вам хоть что-нибудь интересное нравится?
Зато им нравится наш придурошный информатик
Йа в шоке, рили

@темы: Универ

---

...

Начался пост. В храме все злые и нервные Я уже начала понимать систему, кажется
Всю неделю пела на вечерних. Мне нравится постовой распев, простой он Однообразный
Светит мне 4 отработки по бассейну и кирдык по курсачу
Ну почему я такая ленивая жопа, почему я не могу просто начааааать
Про ПТерри же начала на круглый стол
Ну почемууу
Чувствую себя как Арми из того фика, где он всё время какой-то фигнёй занимался и корил себя

Прочитала за три дня: "Народ, или Когда-то мы были дельфинами", "Кот без прикрас", "Дамы и господа".
Начать "Кысь" или дальше читать Пратчетта?

@темы: Житейское

---

...

В этом мире только немецкий меня бесит больше словообразования.

@темы: Универ